Caprese-Salat

Zutaten für 4 Personen
4 mittelgroße Tomaten in dicke Scheiben geschitten
250g frischer Mozzarella in dicke Scheiben geschnitten (Sie können entweder Mozzarella Fior di Latte oder Mozzarella di Bufala) verwenden
12-14 frische Basilikumblätter
2 Esslöffel Natives Olivenöl Extra
Salz

Anweisungen
Abwechselnd Tomaten- und Mozzarellascheiben schichten, dazwischen jeweils ein Basilikumblatt auf eine große, flache Platte legen. Den Salat mit kaltgepresstem Olivenöl beträufeln und mit Salz abschmecken.


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