Ricette

Insalata di zucca, zucca "lunga", pastinaca o carote, burrata e vinaigrette di arancia e vaniglia

Preparazione: 25min Tempo di cottura: 1 h Porzioni: 4 Ingredienti: 1 zucca "lunga" da 1,2 kg 1 zucca da 1,2 kg 3 pastinache (funzionano anche altre verdure a radice, carote ...) 125 foglie di insalata di spinaci 1 cipollotto 2 cucchiai di prezzemolo 75 grammi di pinoli (o noci pecan) 2 burrate Biancolatte 3 cucchiai grandi di olio d'oliva pepe e sale a piacere vinaigrette: 2 boccioli di vaniglia 2 arance 6 cucchiai grandi di olio d'oliva Preparazione: preriscaldare il forno a 150 ° C. Pelare le verdure, eliminare i semi, sciacquarle e affettarle (circa 1 cm). spalmate un filo...

Crostata Sbriciolata al Limone (farina di riso - senza glutine)

Ingredienti Crostata: 250 g di farina di riso 85 g di burro freddo 1 cucchiaio di acqua 3 uova 100 g di zucchero 8 g Lievito in polvere 1 cucchiaino di estratto di vaniglia Crema al limone: 2 Limoni biologici (il succo circa 110 g, e la buccia di 1 limone grattugiata) 2 uova 20 g di burro 100 g di zucchero Preparazione: Crema al limone Ponete il burro in un pentolino con il doppio fondo per il bagnomaria e scioglietelo a fuoco dolce.Aggiungete lo zucchero e mescolate. A parte sbattete le uova con una frusta e versatele nella crema...

impasto per pizza

Impasto della pizza fatto in casa! La nostra ricetta utilizza farine Mulino Caputo, salsa di pomodoro Agromonte, mozzarella e formaggio di Gioiella Latticini e Fattorie Garofalo. Tutti possono farlo e il risultato sarà delizioso.

Pasta di Gragnano con salsa di pomodoro piccante e burrata

La salsa di pomodoro piccante è il condimento perfetto per la tua pasta. Se non sei un amante del piccante, puoi sempre addolcirlo con una bella burrata, stracciatella o ricotta! Buon appetito :)

Mousse di ricotta con Amaretto, ananas candito, mandorle e caramello

Prepara un gustoso dessert per i tuoi ospiti :) Ricetta di www.emelysfinefood.com 

Torta salata con ricotta di bufala, prosciutto e formaggio

Sorprendi i tuoi ospiti con un antipasto semplice ma scenografico: una stella fatta di pasta sfoglia, ripiena di ricotta, spinaci, prosciutto e formaggio.

Pasta con ricotta di bufala e pomodori secchi o pancetta arrostita

La ricotta di bufala è perfetta come condimento per la pasta e questa semplice ricetta dà la possibilità di creare un gustoso mix. Arricchite la crema di ricotta con pomodori secchi e pinoli o, come opzione non vegetariana, con pancetta croccante. Buon appetito!

Mousse di ricotta con scaglie di cioccolato

Un dolce facile da preparare? La risposta e' una gustosa mousse di ricotta con gocce di cioccolato. Segui la nostra ricetta e rendi felici i tuoi ospiti!

Pasta di Gragnano al pomodoro e basilico

"Pasta al pomodoro": un must per gli amanti del cibo italiano. E con la salsa di pomodoro e basilico è ancora più gustosa. Buon appetito!

Cheesecake alla ricotta di bufala con marmellata al mango e cardamomo

Prepara una gustosa cheesecake con la ricotta di bufala. Cremosa e soffice, rendera' la tua cheesecake indimenticabile!

Torta alla ricotta di bufala e gocce di cioccolato

La ricotta di bufala e' perfetta da mangiare con la pasta, il pane, le verdure, da sola... ma e' anche perfetta per preparare una torta deliziosa! Scopri come

Friselle con pomodoro fresco e burrata, ricotta, mozzarella o stracciatella

Gusta una croccante frisella, con pomodoro fresco e formaggio. Facile, veloce e gustosa, pronta in 5 minuti!