Mezze Millerighe con sugo di pomodoro fresco, basilico e burrata

Ingredienti per 4 persone
350 g di pasta Mezze Millerighe 
280g Salsa Rustica Pomodoro e Basilico
250g burrata
3 cucchiai di olio extra vergine di oliva
sale

Istruzioni
Riempi una pentola con dell'acqua e mettila sul fuoco. Quando l'acqua bolle, aggiungi il sale. Aspetta 30 secondi e butta la pasta nella pentola. Attendi il tempo di cottura meno un minuto se ti piace “al dente”, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo, scalda 2 cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente e profonda a fuoco medio, aggiungi la salsa rustica pomodoro e basilico e cuoci a fuoco lento, mescolando per 1-2 minuti.
Quando la pasta è pronta, scolala e aggiungila alla padella con il sugo, mescola per 1-2 minuti e togli dal fuoco. Servi con burrata fresca e 1 cucchiaio di olio d'oliva.

 


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