Farina Mulino Caputo - Tipo 1 - 5 Kg
Farina Mulino Caputo - Tipo 1 - 5 Kg
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Mulino Caputo

Farina Mulino Caputo - Tipo 1 - 5 Kg
  • -SFr. -29.50
    • SFr. 29.50

    La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

    • Tipo: 1
    • Proteine: 13%
    • Forza: W 250/ 270
    • Elasticita': P/L 0,45 / 0,55

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