Iubelo 2017 - 100% Sangiovese
Iubelo 2017 - 100% Sangiovese
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Iubelo 2017 - 100% Sangiovese

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    Terramante è una piccola azienda vinicola familiare nel cuore della verde Umbria. Utilizzano sia in vigna che in cantina pratiche biologiche e naturali rispettose della terra e dell’uva, con la quale producono vino di alta qualità in quantità limitate..

    Iubelo.

    • Vitigni: 100% Sangiovese, cloni Brunello, Selezione massale zona Montal- cino, DeMarchi, BBS111, T19, VCR6
    • Terreno: Sabbioso, argilloso, misto a formazioni calcaree su uno spesso strato di macigno di arenaria.
    • Esposizione: Sud ovest
    • Tipo di allevamento: Cordone speronato
    • Bottiglie prodotte: 2,000
    • Vinificazione: Vendemmia notturna, manuale, accurata selezione dei grappoli e fermentazione con i propri lieviti. Lunga macerazione, 30 giorni, sulle bucce in tini da 15 hl. In cantina non vengono utilizzati prodotto chimici al di fuori di un uso molto ridotto di solfiti.
    • Affinamento: 28 mesi sulle fecce fini in tonneau e barriques secondo e terzo passaggio, 8 mesi in bottiglia.
    • Non chiarificato
    • Non filtrato
    • Solfiti: 13ppm
    • Alcol: 13.5 % vol

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