Scamorza affumicata - 300 gr
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Scamorza affumicata - 300 gr

  • -SFr. -12.30
  • Prezzo SFr. 12.30

    La scamorza affumicata è prodotta affumicando la classica scamorza per circa 10-15 minuti. Sempre prodotta con latte vaccino e appartenente alla famiglia della "pasta filata", è un formaggio bianco semi morbido, dalla consistenza elastica e dal gusto cremoso, con un tocco di affumicato.

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    Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, caglio microbico, fermenti lattici. Correttore di acidità: acido lattico. Affumicato con trucioli di faggio.
    Produttore: Gioiella Latticini

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    Grazie al suo gusto eccellente anche quando sciolta, la Scamorza viene spesso usata come sostituta della mozzarella in cottura. E' anche perfetta come antipasto, sulla pizza, in insalata, con verdure o pasta.

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